Chuyên ngành Trung Quốc thuộc ngành Đông phương học của Trường Đại học Yersin Đà Lạt.
Người học sẽ được trang bị kiến thức về văn hoá, lịch sử, kinh tế, chính trị, địa lý… của khu vực văn hoá Trung Hoa. Phạm vi nghiên cứu không chỉ gói gọn trong ranh giới địa lý của Trung Hoa đại lục, mà còn bao gồm cả những khu vực khác như: Đài Loan, Hồng Kông, Macau, và cả những khu vực tập trung sinh sống của cộng đồng người Hoa trên thế giới như TP. Hồ Chí Minh, Cần Thơ, Hội An, Bangkok, Phnom Penh, Vienchan, Jakarta…