Trong học kỳ 3, năm học 2024 – 2025, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm Khóa 19, Trường Đại học Yersin Đà Lạt đã chính thức bước vào “Kỳ thực tập tốt nghiệp” tại các doanh nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm và cơ sở sản xuất uy tín trên cả nước.  

Một số đơn vị tiêu biểu có thể kể đến như: 

Công ty TNHH Thực phẩm Hữu Cơ Vina Organic (Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh);
Công ty Cổ phần Thực phẩm Cánh Đồng Việt (Tháp Chàm, Ninh Thuận);
Công ty TNHH Nông sản Thực phẩm Lâm Đồng (Đức Trọng, Lâm Đồng);
Công ty Cổ phần Viên Sơn (Đức Trọng, Lâm Đồng)…

Thời gian thực tập kéo dài suốt một học kỳ, tạo điều kiện để sinh viên được trực tiếp tham gia vào quy trình sản xuất thực phẩm, từ khâu kiểm soát chất lượng nguyên liệu, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, vận hành thiết bị công nghệ đến kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu ra. Bên cạnh đó, sinh viên còn có cơ hội tham gia các hoạt động nghiên cứu – phát triển sản phẩm mới, nâng cao tính sáng tạo và ứng dụng kiến thức đã học. 

Ngoài chuyên môn, sinh viên còn được rèn luyện các kỹ năng mềm cần thiết như: Kỹ năng làm việc nhóm; Kỹ năng giao tiếp trong môi trường công nghiệp; Kỹ năng giải quyết vấn đề; Kỹ năng viết báo cáo chuyên đề.  

Thực tập tốt nghiệp không chỉ là một học phần quan trọng trong chương trình đào tạo mà còn là cầu nối giữa lý thuyết và thực tiễn, giúp sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm YersinUni tự tin áp dụng kiến thức đã học vào môi trường làm việc thực tế. Đây cũng chính là bước đệm quan trọng để các em nâng cao năng lực nghề nghiệp, mở rộng cơ hội việc làm và định hướng phát triển bản thân sau khi ra trường. 

Với sự hỗ trợ tận tình từ phía nhà trường, doanh nghiệp và tinh thần cầu tiến, chủ động của mỗi sinh viên, kỳ thực tập tốt nghiệp năm nay đã trở thành dấu ấn ý nghĩa, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ của sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Yersin Đà Lạt.