Vừa qua, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm của YersinUni đã xuất sắc lọt vào vòng Chung kết Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp, SV-Startup lần thứ 7” – Năm 2025. Đây là cuộc thi do Bộ Giáo dục và Đào tạo tổ chức nhằm thúc đẩy tinh thần khởi nghiệp, trang bị kiến thức, kỹ năng và hỗ trợ hoạt động nghiên cứu khoa học cho học sinh, sinh viên trên toàn quốc. 

Vượt qua vòng Bán kết, dự án “Bột chất xơ từ nguồn phụ phẩm của cây bắp cải tại tỉnh Lâm Đồng” của nhóm sinh viên gồm sinh viên Dương Thị Kim Dung, Nguyễn Lan Chi lớp Công nghệ thực phẩm K19; sinh viên Nguyễn Thùy Dương lớp Công nghệ thực phẩm K20 đã ghi tên vào vòng Chung kết. 

Dự án hướng đến việc tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp, cụ thể là lá già và phần lõi của bắp cải để sản xuất bột chất xơ, góp phần giảm thiểu lãng phí thực phẩm, nâng cao giá trị kinh tế và tạo ra sản phẩm có lợi cho sức khỏe. Ý tưởng này không chỉ mang tính sáng tạo mà còn có tiềm năng ứng dụng thực tiễn cao, góp phần phát triển nền nông nghiệp bền vững tại Lâm Đồng. 

Để giúp dự án của nhóm sinh viên YersinUni tiến xa hơn trong Cuộc thi, quý thầy cô và Yersiners hãy cùng nhanh chóng tham gia bình chọn theo hướng dẫn sau: 

 Cách thức bình chọn: 

• Bước 1: Truy cập vào link: https://dean1665.vn/svs2024/kinh-doanh-tao-tac-dong-xa-hoi/bot-chat-xo-tu-nguon-phu-pham-cua-cay-bap-cai-tai-tinh-lam-dong-369.html và nhấp vào “Bình chọn dự án”. 
• Bước 2: Đánh giá dự án theo các tiêu chí, nhập họ tên và địa chỉ email để xác nhận => Bấm “Đánh giá”. 
• Bước 3: Kiểm tra email, nhập mã xác nhận vào hệ thống và bấm “Gửi đánh giá” để hoàn tất bình chọn. 

Thời gian bình chọn: 

• Từ 12g00 ngày 17/3/2025 (Thứ Hai) đến 12g00 ngày 31/3/2025 (Thứ Hai). 

 Lưu ý: 

• Mỗi tài khoản email chỉ được bình chọn 01 lần.
• Có thể bình chọn tối đa 05 dự án.
• Dự án có lượt bình chọn cao nhất trong từng lĩnh vực sẽ nhận Giải Bình chọn của Cuộc thi SV – Startup lần thứ 7.

Thành tích này không chỉ là niềm tự hào của nhóm sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm của YersinUni mà còn là dấu ấn quan trọng trong hành trình khởi nghiệp và nghiên cứu khoa học của Yersiners tại Trường. Hy vọng, đây sẽ là bước khởi đầu để các bạn tiếp tục phát triển dự án, mang lại những giá trị thiết thực cho cộng đồng. 

Hãy cùng bình chọn và ủng hộ cho dự án tiềm năng này tiến xa hơn nhé, Yersiners!