Vừa qua, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và chuyên ngành Công nghệ Sinh học Khóa 21 đã có chuyến tham quan trải nghiệm, kiến tập doanh nghiệp tại nhiều cơ sở sản xuất, viện nghiên cứu và doanh nghiệp lớn trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng.
Các bạn sinh viên đã được tiếp cận thực tế đa dạng lĩnh vực chuyên môn như:
- Tại Dalat Hasfarm: Tìm hiểu dây chuyền sản xuất giống hoa công nghệ cao; quy trình nhân giống và quản trị chất lượng trong nông nghiệp hiện đại.
- Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Đà Lạt Tự Nhiên: Quan sát trực tiếp quy trình chế biến, bảo quản rau củ và nông sản Đà Lạt theo tiêu chuẩn công nghiệp.
- Tại Công ty Bia Sài Gòn – Lâm Đồng: Tiếp cận hệ thống sản xuất bia tự động hóa và quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt.
- Tại Công ty TNHH Trà Phước Lạc: Tìm hiểu quy trình sản xuất các dòng trà truyền thống và phân khúc thị trường sản phẩm đặc sản.
- Tại Công ty Cổ phần Công nghệ Sinh học Rừng Hoa Đà Lạt: Khám phá khu nuôi cấy mô, phòng trưng bày hoa tươi mãi mãi và các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ sinh học.
- Tại Viện Khoa học Sự sống: Tham quan các phòng thí nghiệm vi sinh, hóa học, sinh học phân tử, tiếp cận thiết bị và quy trình nghiên cứu chuyên sâu.
- Tại Lâu đài Socola: Kiến tập quy trình sản xuất socola và tham quan không gian nghệ thuật từ socola độc đáo.
- Tại Công ty Cà phê Nguyên Chất Thái Châu: Quan sát trực tiếp quy trình rang xay cà phê, khu nuôi trồng đông trùng và kiểm định chất lượng nguyên liệu.
- Tại Khu du lịch Vạn Hoa – Làng hoa Vạn Thành: Tìm hiểu mô hình sản xuất đa dạng các loại hoa, nông sản công nghệ cao như dâu tây, cà chua, bí đỏ khổng lồ…
Qua chuyên trải nghiệm thực tế doanh nghiệp, Yersiners Công nghệ ứng dụng đã được trải nghiệm gần như toàn bộ chuỗi giá trị từ nông nghiệp, sinh học, chế biến thực phẩm đến công nghệ sản xuất hiện đại; nâng cao kỹ năng quan sát, phân tích, đặt câu hỏi, đánh giá quy trình… được phát triển mạnh thông qua trải nghiệm thực tế; nhận diện được lộ trình nghề nghiệp, xác định lĩnh vực phù hợp với năng lực và đam mê.
Đây là hoạt động thường niên của Nhà trường, nằm trong định hướng đào tạo “học đi đôi với hành – học từ doanh nghiệp”, giúp sinh viên mở rộng tư duy nghề nghiệp và tiếp cận trực tiếp môi trường làm việc thực tế.
